Σε ένα μπολ ρίχνουμε το τυρί cottage, το αλεύρι βρώμης, τα αβγά και ανακα-τεύουμε με αναδευτήρα, μέχρι να ενωθούν. Αφήνουμε το μίγμα στην άκρη να ξεκουραστεί.
Εν τω μεταξύ, σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη μαρμελάδα βατόμουρο και ρόδι με τους σπόρους chia, μέχρι να πάρουμε ένα ομοιογενές μίγμα. Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Ρίχνουμε 1/4 φλ. μείγμα τηγανίτας στο τηγάνι και ψήνουμε για 2 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.
Με μια σπάτουλα γυρίζουμε προσεκτικά την κάθε τηγανίτα και ψήνουμε για άλλα 2 λεπτά. Περιχύνουμε τις τηγανίτες με τη μαρμελάδα βατόμουρο και ρόδι και σπόρους chia και σερβίρουμε.