Cheesecake με μαρμελάδα St. Dalfour Μύρτιλο

Συνταγή cheesecake με μαρμελάδα Μύρτιλο

H υπέροχη φυσική γεύση άγριου μύρτιλου σε ένα ελαφρύ και άκρως εντυπωσιακό cheesecake.

ΥΛΙΚΑ

♦ 250 γρ.  μπισκότα digestive (τριμμένα)
♦ 250 γρ. βούτυρο λιωμένο
♦ 400 ml κρύα κρέμα γάλακτος
♦ 60 γρ. ζάχαρη άχνη
♦ 500 γρ. τυρί κρέμα
♦ Μαρμελάδα St.Dalfour Μύρτιλο
♦ Λίγη βανίλια σε σκόνη
♦ 50 γρ. φρέσκα μύρτιλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με μία σπάτουλα το τριμμένο μπισκότο και το λιωμένο βούτυρο. Απλώνουμε το μείγμα σε μια επιφάνεια ζαχαροπλαστικής ώστε να δημιουργηθεί η βάση του γλυκού.  Χτυπάμε στο μίξερ την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη άχνη μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέτουμε το τυρί κρέμα και 1/2 κ.γλ. βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα. Τέλος προσθέτουμε και 3-4 κουταλιές μαρμελάδα St.Dalfour Μύρτιλο. Απλώνουμε την κρέμα πάνω στη βάση και βάζουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες. Πριν το σερβίρισμα, γαρνίρουμε με τα φρέσκα μύρτιλα.

Δεν παίζει το video; Δείτε το εδώ.

Μοιραστείτε τη συνταγή με τους φίλους σας…

Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Print