fbpx

Cheesecake με μαρμελάδα St. Dalfour Μύρτιλο

ΥΛΙΚΑ

Για την βάση

18 μπισκότα τύπου digestive
¼ γλ. αλάτι
3 κ.σ. ανάλατο βούτυρο, λιωμένο

Για την κρέμα
♦ 
225 γρ. τυρί κρέμα

♦ 1/4  κούπα ζάχαρη καρύδας
♦ 1/4 κούπα St. Dalfour Μύρτιλο
♦ 1 βανίλια
♦ 1/2  κούπα κρέμα γάλακτος

Για την κάλυψη
♦ Φρέσκα μύρτιλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Βάση: 
Βάζουμε τα μπισκότα στο μπλέντερ μέχρι να θρυμματιστούν. Τα μεταφέρουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε το αλάτι και το λιωμένο βούτυρο. Χτυπάμε για λίγο με το μπλέντερ για να ενσωματωθεί το βούτυρο στο μπισκότο. Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα πυρέξ ή σε ένα τσέρκι με αποσπώμενη βάση και το βάζουμε στο ψυγείο.

Κρέμα :
Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε το τυρί κρέμα, τη St. Dalfour Μύρτιλο, τη κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη καρύδας και τη βανίλια. Χτυπάμε στο μπλέντερ μέχρι να αφρατέψει η κρέμα και να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά.  Απλώνουμε την κρέμα πάνω στη βάση από τα μπισκότα. Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μια ώρα να δέσει το γλυκό και πριν το σερβίρουμε απλώνουμε φρέσκα μύρτιλα.

Καλή απόλαυση!

Μοιραστείτε τη συνταγή με τους φίλους σας…

Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Print