Για να φτιάξουμε αυτά τα πεντανόστιμα κεφτεδάκια κοτόπουλου με γλάσο μαρμελάδα πορτοκάλι, ξεκινάμε πρώτα με το μείγμα του κιμά. Βάζουμε σε ένα μπολ τον κιμά, το αυγό, τη τριμμένη φρυγανιά, το μαϊντανό, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και πάπρικα. Ανακατεύουμε και πλάθουμε τα κεφτεδάκια. Στη συνέχεια προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190οC και τοποθετούμε τα κεφτεδάκια σε ένα ταψί στρωμένο με  αντικολλητικό χαρτί. Ψήνουμε για 12-15 λεπτά.  

Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε το ελαιόλαδο, το σκόρδο σε σκόνη, το τζίντζερ και τη σάλτσα σόγιας. Μόλις ξεκινήσει να βράζει, προσθέτουμε τη μαρμελάδα St. Dalfour Πορτοκάλι. Αφήνουμε το γλάσο να σιγοβράσει ανακατεύοντας για 1-2 λεπτά και αποσύρουμε από τη φωτιά.  

Ήρθε η ώρα να περιχύσουμε τα κεφτεδάκια μας με αυτό το υπέροχο γλάσο.  Η στιγμή της απόλαυσης έφτασε!