Οpen toast με μαρμελάδα St. Dalfour Πορτοκάλι

Ένα λαμπερό, αναζωογονητικό open toast με μαρμελάδα St. Dalfour Πορτοκάλι, στρώσεις από κρεμώδη ρικότα και καραμελωμένα εσπεριδοειδή.

Υλικά:

♦ 1 φέτα ψωμί με προζύμι ή πολύσπορο, φρυγανισμένο

♦ 3 – 4 κ.σ. ρικότα

♦ 1 – 2 κ.σ. μαρμελάδα Πορτοκάλι St. Dalfour

♦ Φέτες πορτοκαλιού

♦ 1 κ.γλ. ζάχαρη (για καραμελωμένο topping – brûlée)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Πρώτα φρυγανίζουμε τη φέτα ψωμί μέχρι να γίνει χρυσαφένια και τραγανή.
Στη συνέχεια απλώνουμε μια πλούσια στρώση ρικότα πάνω στο ζεστό ψωμί.
Από πάνω απλώνουμε τη μαρμελάδα St. Dalfour Πορτοκάλι.
Μετά βάζουμε πάνω από τη μαρμελάδα τις φρέσκες φέτες πορτοκαλιού.
Πασπαλίζουμε ελαφρά με ζάχαρη και καραμελώνουμε προσεκτικά την επιφάνεια με φλόγιστρο μέχρι να σχηματιστεί καραμέλα.
Σερβίρουμε ζεστό και απολαμβάνουμε ένα φωτεινό και αναζωογονητικό ξεκίνημα της μέρας.

Μοιραστείτε τη συνταγή με τους φίλους σας…