Πορτοκαλόπιτα-κορμός με μαρμελάδα St. Dalfour Πορτοκάλι

Μια διαφορετική πορτοκαλόπιτα-κορμός με μαρμελάδα St.Dalfour Πορτοκάλι. Το μυστικό της αξεπέραστης γεύσης της; Η φυσική γλυκύτητα και η γεμάτη υφή της μαρμελάδας St. Dalfour Πορτοκάλι που περιέχει μεγάλα κομμάτια φρούτου, απογειώνουν κάθε μπουκιά, κάνοντας αυτό το γλυκό το νέο αγαπημένο μας treat για τον καφέ.

Υλικά:

♦ 5 ολόκληρα αυγά

♦ 120 γρ. καστανή ζάχαρη

♦ 1 κ.σ. αλεύρι βρώμης

♦ Ξύσμα από 1 μεγάλο πορτοκάλι

♦ ½ κ.γ. κανέλα

♦ Χυμός από 2 μέτρια πορτοκάλια (περίπου 120 ml)

♦ 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

♦ Mαρμελάδα St.Dalfour Πορτοκάλι

♦ Αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C και στρώνουμε ένα ταψί (περίπου 30×20 εκ.) με λαδόκολλα, την οποία έχουμε ελαφρώς λαδώσει.
Στη συνέχεια χτυπάμε ελαφρά τα αυγά μαζί με τη ζάχαρη.Προσθέτουμε το ξύσμα και τον χυμό πορτοκαλιού και ανακατεύουμε καλά.
Μετά προσθέτουμε το αλεύρι βρώμης, την κανέλα, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψί και ψήνουμε για 12-15 λεπτά, μέχρι να σταθεροποιηθεί αλλά να παραμείνει υγρό και αφράτο.
Αφού το βγάλουμε από το φούρνο και, όσο είναι ακόμα ζεστό, το αναποδογυρίζουμε πάνω σε μια ελαφρώς νωπή πετσέτα.
Τυλίγουμε προσεκτικά σε ρολό και το αφήνουμε να κρυώσει.
Αφού κρυώσει αλείφουμε το πάνω μέρος του κορμού με μαρμελάδα St. Dalfour Πορτοκάλι.

Μοιραστείτε τη συνταγή με τους φίλους σας…