Πουτίγκα με σπόρους chia και μαρμελάδα St.Dalfour Μύρτιλο

Σε ένα μικρό μπολ, ανακατεύουμε με ένα σύρμα το γάλα αμυγδάλου, τους σπόρους chia και τη μπλε σπιρουλίνα μέχρι να ομογενοποιηθούν πλήρως.

Στη συνέχεια αφήνουμε το μείγμα να ξεκουραστεί για 10 λεπτά, ανακατεύουμε ξανά για να αποφύγουμε τους σβόλους και στη συνέχεια το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες ή όλη τη νύχτα.

Μόλις το μείγμα σφίξει, προσθέτουμε στην πουτίγκα μαρμελάδα St.Dalfour Μύρτιλο για φυσική γλυκύτητα και χρώμα.

Στο τέλος γαρνίρουμε με αποξηραμένα goji berries και προαιρετικά με φρέσκα βατόμουρα.

Μπορούμε να το απολαύσουμε κρύο ώς θρεπτικό πρωινό αλλά και για ενέργεια το απόγευμα.