Σφολιατίνια με τυρί, προσούτο & μαρμελάδα St.Dalfour Πορτοκάλι.
Αυτά τα σφολιατίνα με τυρί, προσούτο και St. Dlafour Ποστοκάλι θα είναι μια gourmet, εντυπωσιακή έκπληξη στο τραπέζι σας!
ΥΛΙΚΑ
♦ 1/3 κούπας μαρμελάδα St. Dalfour Πορτοκάλι
♦ 1 χούφτα σπαράγγια με κομμένες τις άκρες.
♦ 2 φύλλα σφολιάτας (σε θερμοκρασία δωματίου)
♦ 240 γρ. Πεκορίνο (ή παρμεζάνα ή κατσικίσιο τυρί) σε φέτες.
♦ 120 γρ. Προσούτο
♦ 1 αυγό, χτυπημένο με 1 κ.σ. νερό.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220 °C
- Σε ένα μπολ βάζουμε τα σπαράγγια με το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε μέχρι να καλυφθούν καλά τα σπαράγγια
- Αφού ξεπαγώσουμε τα φύλλα σφολιάτας και έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου, τα ξετυλίγουμε πάνω σε ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια, για να τα ανοίξουμε στη συνέχεια με τον πλάστη.
- Κόβουμε κάθε φύλλο σε 10-12 τετράγωνα. Στο κέντρο κάθε τετραγώνου απλώνουμε με τη σειρά: 1/2 κ.σ. μαρμελάδα St. Dalfour Πορτοκάλι, μια φέτα προσούτο, 4 σπαράγγια και 1 φέτα τυρί.
- Ενώνουμε τις 2 απέναντι γωνίες κάθε τετραγώνου και πιέζουμε για να κλείσουν
- Στη συνέχεια αλείφουμε τα σφολιατίνια με αυγό, αλατοπιπερώνουμε ελαφρά και ψήνουμε σε ταψί με λαδόκολλα για 12-15 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.⠀
Μοιραστείτε τη συνταγή με τους φίλους σας…
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Print