fbpx

Υγιεινές τηγανίτες βρώμης με τυρί cottage και μαρμελάδα St. Dalfour Bατόμουρο & Ρόδι

Ο καταξιωμένος chef Δημήτρης Σκαρμούτσος εμπνέεται από τη μαρμελάδα St. Dalfour Bατόμουρο & Ρόδι και μας προτείνει την πιο γλυκιά συνταγή για υγιεινές τηγανίτες!

ΥΛΙΚΑ

  225 γρ. τυρί cottage
  50 γρ. αλεύρι βρώμης
  3 αβγά
  ½ φλ. μαρμελάδα βατόμουρο και ρόδι, για γαρνιτούρα
  1 κ.γ. σπόροι chia

 

Μαρμελάδα Βατόμουρο και Ρόδι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Σε ένα μπολ ρίχνουμε το τυρί cottage, το αλεύρι βρώμης, τα αβγά και ανακα-τεύουμε με αναδευτήρα, μέχρι να ενωθούν. Αφήνουμε το μίγμα στην άκρη να ξεκουραστεί.
Εν τω μεταξύ, σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη μαρμελάδα βατόμουρο και ρόδι με τους σπόρους chia, μέχρι να πάρουμε ένα ομοιογενές μίγμα. Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Ρίχνουμε 1/4 φλ. μείγμα τηγανίτας στο τηγάνι και ψήνουμε για 2 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.
Με μια σπάτουλα γυρίζουμε προσεκτικά την κάθε τηγανίτα και ψήνουμε για άλλα 2 λεπτά. Περιχύνουμε τις τηγανίτες με τη μαρμελάδα βατόμουρο και ρόδι και σπόρους chia και σερβίρουμε.

Δείτε τη συνταγή στο www.dimitrisskarmoutsos.gr.

Μοιραστείτε τη συνταγή με τους φίλους σας…

Share on facebook
Facebook
Share on email
Email
Scroll Up